Le journal de la rédaction
Voyage & Découverte.
Tous les numéros du cahier classés dans « Voyage & Découverte ».
Programme
Ce que vous trouverez ici bientôt
Trois séries se partageront le cahier. Notes de route, des récits de visite à pied — une matinée avec un vigneron, un carnet ouvert, rien d'autre. Portraits, un domaine par mois, raconté long, au-delà de la fiche du guide. Carnets, des itinéraires micro-régionaux : trois jours, une vallée, six adresses, les trains et les sentiers pour les relier. Tout ce qui est publié ici passe d'abord par notre méthode de sélection — aucune adresse n'apparaît sans visite.
Derniers numéros
Le cahier, mois par mois
- 17 mai 2026
Visite des caves de Champagne en petit train à Épernay et Reims
Deux heures suffisent pour passer de la lumière de la cathédrale de Reims à l’obscurité fraîche des crayères, accompagné par le grondement feutré d’un petit train qui traverse le vignoble et les caves de champagne. On embarque depuis le centre-ville ou l’office de tourisme, une rame blanche remplie de familles, de retraités curieux, parfois d’un […]
Voyage & Découverte
Lire le cahier → - 17 mai 2026
Rue du Vignoble, histoire, plan et patrimoine viticole d’une voie au nom évocateur
Une rue qui porte le nom du vignoble attire toujours les mêmes images : rangs de vigne alignés, raisins mûrs, cave fraîche au bout du chemin. À Paris pourtant, la rue des Vignoles rappelle qu’avant le bitume, il y eut la vigne, la viticulture de coteau, les vendanges dans ce qui n’était encore que le […]
Voyage & Découverte
Lire le cahier → - 17 mai 2026
Que faire en Alsace aujourd’hui : l’agenda complet des sorties, événements et idées du jour
Un lundi de mai, la question tombe nette : que faire en Alsace aujourd’hui quand les agendas débordent de festivals, de randonnées, de visites et de verres à moitié remplis de riesling ? Dans le train Strasbourg – Sélestat, Sophie et Karim étalent le programme du jour : une visite Strasbourg le matin, un crochet […]
Voyage & Découverte
Lire le cahier → - 17 mai 2026
Que faire à Châlons-en-Champagne ce week-end : l’agenda complet des sorties et événements
Le week-end a une autre saveur à Châlons-en-Champagne. Les bulles restent en cave, la Marne ralentit, et le centre historique se remplit de pas curieux. Ceux de Clara et Mathieu, par exemple, un couple venu de Paris en TER, qui pensaient trouver « une petite ville tranquille » et qui se retrouvent à déambuler entre […]
Voyage & Découverte
Lire le cahier → - 17 mai 2026
Route des vins d’Alsace : itinéraire complet des 170 km et villages incontournables
Entre Marlenheim et Thann, la route des vins d’Alsace déroule 170 kilomètres de vignes, de caves fraîches et de villages qui sentent la pierre chauffée et le kougelhopf tiède. Ici, le vignoble n’est pas décoratif, il encercle les maisons, grimpe aux murs, s’invite dans les conversations. On suit Paul et Lisa, un couple venu de […]
Voyage & Découverte
Lire le cahier → - 17 mai 2026
Visite des caves Ruinart à Reims : crayères classées UNESCO et dégustation
À Reims, un escalier de craie suffit à faire taire un car entier. Sous la Maison Ruinart, les crayères classées à l’UNESCO coupent net le bavardage des groupes : l’air se refroidit, les pas ralentissent, les téléphones se rangent. On parle ici d’une visite de caves Ruinart, pas d’une attraction à cocher sur une liste […]
Voyage & Découverte
Lire le cahier → - 17 mai 2026
Qu’est-ce qu’un gîte ? Définition, caractéristiques et cadre légal
Un gîte, c’est d’abord un logement entier, meublé, loué pour un séjour de vacances à une clientèle de passage, jamais pour y élire domicile. On y arrive avec une valise, on y trouve des clés, des draps, une cuisine prête à l’usage, puis on repart. Juridiquement, la France parle de meublé de tourisme : maison de […]
Voyage & Découverte
Lire le cahier → - 17 mai 2026
Bourgogne Gold Tours, visites privées et sur-mesure des grands crus de Bourgogne
Un minibus qui s’arrête devant une parcelle de pinot noir à Vosne-Romanée, un silence qui tombe malgré les moteurs encore tièdes : c’est souvent là que commence un vrai Bourgogne Gold Tour. Loin des circuits qui empilent les caves comme on coche des cases, ces journées sur la route des vins de Bourgogne racontent une […]
Voyage & Découverte
Lire le cahier → - 17 mai 2026
Visite de cave à Beaune : réservez votre dégustation au cœur des grands crus de Bourgogne
Une visite de cave à Beaune commence souvent par un escalier glissant et finit, si tout se passe bien, par un silence concentré devant un verre de vin rouge. Entre les deux, il y a les galeries voûtées, les odeurs de pierre humide, les noms de climats murmurés comme des prières et ce vignoble de […]
Voyage & Découverte
Lire le cahier → - 17 mai 2026
Gîte, l’hébergement meublé en location autonome, on vous explique tout
Un gîte, ce n’est pas une « petite maison mignonne à la campagne » par principe. C’est d’abord un meublé de tourisme au sens du code du tourisme : un logement entier, équipé, loué à des voyageurs de passage pour quelques nuits, parfois quelques semaines, jamais comme résidence principale. Pourtant, lorsque nous traversons une vallée de […]
Voyage & Découverte
Lire le cahier → - 17 mai 2026
Villes de Champagne : les incontournables à visiter entre Reims, Épernay et Troyes
En Champagne, les villes ne se ressemblent pas, elles se répondent. Reims aligne ses voûtes gothiques et ses Grandes Maisons, Épernay cache 110 kilomètres de caves sous son Avenue, Aÿ murmure encore les noms que l’on lit sur les étiquettes de Grand Cru. Entre ces pôles, une mosaïque de villages comme Hautvillers, Verzenay, Chigny-les-Roses ou […]
Voyage & Découverte
Lire le cahier → - 17 mai 2026
Carte touristique de l’Alsace : tous les lieux à visiter pour préparer votre séjour
Une carte d’Alsace sur la table raconte plus qu’un itinéraire : elle aligne vignobles, crêtes vosgiennes et villages à colombages comme autant de haltes possibles entre deux verres de riesling. À peine dépliée, la carte touristique révèle une région ramassée, 8 280 km² seulement, coincée entre le Rhin et les Vosges, mais traversée par des […]
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Le cahier du mois
Chaque premier du mois, une adresse confidentielle.
Une lettre sobre, écrite à la main puis retapée. Un domaine que nous ne publierons jamais dans le guide — parce qu'il est trop petit, trop fragile, ou tenu par quelqu'un qui n'en peut plus des tours opérateurs. Vous la recevez, vous y allez, vous n'en parlez à personne.
Lecture
En attendant, le guide est déjà là.
Quatre cent sept domaines visités à l'aveugle, treize régions, des itinéraires à pied, à vélo, en train. Le cahier viendra compléter — il ne remplace rien.