Ampuis
Domaine Belluard-Costa
3 ha sur la colline Blonde, visite en jeep jusqu’au sommet puis descente à pied vers le chai creusé dans le granit.
Région V
Le Rhône coule sur 220 km de Vienne à Avignon, et change de vin à peu près au milieu. Au nord, la syrah s’accroche aux terrasses granitiques. Au sud, le grenache pousse sur les galets roulés des alluvions. Le mistral, lui, traverse tout et soude les deux rives.
Repères
La vallée du Rhône pèse 68\u00a000 hectares plantés et 28 AOC reconnues, du Viennois à la plaine avignonnaise. Les deux sous-ensembles ne se ressemblent pas\u00a0: au nord, syrah pure et viognier en blanc, parcelles minuscules, rendements serrés\u00a0; au sud, assemblages de treize cépages possibles à Châteauneuf, volumes plus confortables, accueil plus large. La bascule se fait vers Montélimar, où le fleuve s’élargit et le mistral prend ses aises.
Pour le septentrional, la gare de Valence TGV (2h05 de Paris-Lyon Part-Dieu puis 35\u00a0min) place le voyageur à une demi-heure de Tain-l’Hermitage\u00a0; le TGV Paris-Avignon en 2h40 dessert le méridional. Le Part-Dieu lui-même reste à 1h55 de Paris. Nous détaillons les critères de la sélection (dégustation à l’aveugle, deux passages, refus des placements) et pour qui veut prolonger plus au nord, il reste possible de remonter vers la Bourgogne par la vallée de la Saône.
Syrah · viognier · terrasses vertigineuses
Soixante kilomètres de coteaux serrés entre Vienne et Valence, et pas un mètre de plaine. La syrah tient seule le rouge du Rhône nord, le viognier occupe Condrieu et Château-Grillet. Les parcelles se comptent en ares plutôt qu’en hectares, la visite se fait souvent à pied, en grimpant les échaliers. Nos trois adresses acceptent encore quatre à six visiteurs par créneau, hors car et hors boutiques.
Ampuis
3 ha sur la colline Blonde, visite en jeep jusqu’au sommet puis descente à pied vers le chai creusé dans le granit.
Condrieu
Viognier de surmaturité sur terrasses exposées plein sud, dégustation verticale sur cinq millésimes à la bougie.
Tain-l’Hermitage
2,2 ha sur le granit de la colline de l’Hermitage, visite à pied par le sentier des vignerons jusqu’à la chapelle.
Quatre angles d’approche
Prologue
Le Part-Dieu dessert Vienne en 25\u00a0minutes de TER, porte d’entrée du septentrional. En fin de parcours, la gare TGV d’Avignon renvoie sur Paris en 2h40. Entre les deux, le TER longe le fleuve sur presque toute la descente, avec arrêts à Tain, Valence, Montélimar et Orange. Louer la voiture à Avignon au retour évite les 220\u00a0km en boucle.
Chapitre I
À Côte-Rôtie et Condrieu, le meilleur moyen de comprendre la pente reste la marche. Le sentier des vignerons part d’Ampuis et monte jusqu’au plateau sur deux heures, avec vue sur les coteaux Blond et Brun. À Condrieu, le GR\u00a065 traverse les parcelles de viognier. Prévoir chaussures fermées, gourde, et partir avant 11h l’été, le granit renvoie la chaleur.
Chapitre II
Le Rhône sud se lit à l’assemblage. Le grenache donne le gras et la sucrosité, le mourvèdre la structure tannique, le carignan l’acidité et le poivre. Châteauneuf autorise treize cépages, Gigondas et Vacqueyras restent plus stricts. Goûter les trois cépages séparément chez un vigneron qui accepte de sortir les cuves de parcelle avant l’assemblage change la lecture de l’AOC entière.
Chapitre III
Plusieurs domaines de Gigondas et de Vacqueyras ouvrent deux à quatre chambres dans le mas familial, avec table d’hôtes arrosée au domaine et petit-déjeuner sous les platanes. Compter 120 à 180\u00a0€ la nuit en demi-pension, minimum deux nuits en haute saison. Voir nos adresses chez le vigneron pour la sélection retenue au pied des Dentelles de Montmirail.
Grenache · galets roulés · Dentelles de Montmirail
Passé Montélimar, le paysage s’ouvre sur de larges plateaux couverts de galets arrondis, reliquat du lit glaciaire du Rhône. Le grenache y devient roi, épaulé par le mourvèdre, la syrah, le carignan et neuf autres cépages autorisés à Châteauneuf. Les Dentelles de Montmirail dessinent la toile de fond de Gigondas et de Vacqueyras. Nos trois adresses vont du mas classique au domaine en altitude, toutes acceptent des visites à six.
Courthézon
13 cépages plantés en parcelles séparées, vinification en foudres centenaires, bivouac possible une nuit dans les vignes.
Gigondas
4,5 ha au pied des Dentelles, table d’hôtes le vendredi soir pour huit couverts, accueil par le vigneron lui-même.
Cairanne
1ᵉʳ cru récemment classé, visite en 4x4 du plateau supérieur avec arrêt sur les restanques avant la cuverie.
Questions fréquentes
Continuer
La vallée de la Saône prolonge naturellement la descente rhodanienne, dans l’autre sens. De Mâcon à Dijon, la pente calcaire reprend et le pinot noir remplace la syrah. Ou bifurquer plein ouest vers le Languedoc, même latitude, tout autre climat.